par Adeline Leonet | 24 Oct 2022 | Actualités, Alimentation et agriculture, Céréales
Technique et pratique du levain, de la compréhension à la recherche d’identité ? Vous vous questionnez encore et toujours sur les mystères de la panification au levain naturel ? Vous souhaitez approfondir vos connaissances, répondre à certaines questions, ou...
par Adeline Leonet | 11 Oct 2022 | Actualités, Alimentation et agriculture, Céréales, Développement de filières territoriales
Au cœur du pain est une filière locale complète, de la sélection des semences à la commercialisation du pain.Porté par un groupe d’acteurs issus du Cœur de Condroz, le projet a pour ambition de relocaliser l’alimentation de qualité. Boulanger·ère·s,...
par Adeline Leonet | 6 Oct 2022 | Actualités, Alimentation et agriculture, Conseil de politique alimentaire
Les membres du Conseil de Politique Alimentaire (CPA) Cœur de Condroz se sont à nouveau réunis ce 15 septembre. Après avoir fait connaissance lors de leur première rencontre en juin, ils ont pu entrer ensemble dans le vif du sujet pour cette deuxième rencontre. Cette...
par benoit libert | 5 Oct 2022 | Actualités, Légumes
Au regard de la perte de biodiversité, au besoin d’adaptabilité des systèmes maraîchers aux enjeux climatiques, d’une demande locale potentielle, nous proposons d’assembler sur notre territoire les différents acteurs impliqués dans la production de semences, de...
par Adeline Leonet | 26 Juil 2022 | Actualités, Alimentation et agriculture, Conseil de politique alimentaire
Lancement d’une pétition citoyenne en faveur d’une exception alimentaire Acheter des pommes, des poires ou des carottes est-ce vraiment la même chose que d’acheter des ordinateurs, des fournitures de bureau ou des vêtements de travail ? Vous pensez que non ? C’est...
par Adeline Leonet | 19 Juil 2022 | Actualités, Alimentation et agriculture, Conseil de politique alimentaire
Afin de renforcer et d’accélérer la transition vers une alimentation plus durable en Cœur de Condroz, un nouvel organe démocratique vient de voir le jour : un Conseil de Politique Alimentaire. Il s’agit d’un organe de concertation et de copilotage entre des acteurs du...
